A spirulina (espirulina) consiste em uma cianobactéria(comumente chamada de alga azul-esverdeada) que é dotada de propriedades nutricionais naturais devido a sua relevante quantia de proteína em sua composição. Também é uma fonte rica em vitaminas do complexo A, B, C e E, aminoácidos, minerais como o manganês, ferro, zinco, cobre e selênio, além de carotenoides, como o betacaroteno, que possuem propriedades antioxidantes. Estima-se que meia xícara de spirulina seca contém cerca de 89% do consumo diário recomendado de ferro para o organismo. Também é rica em lipídeos, ácidos nucleicos e clorofila, capaz de aumentar a energia corporal.

Spirulina

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